大东海 新资讯 2024-11-24 01:45:23 50 0 用瓶子腌酸菜不需要加水，把要腌制的蔬菜择洗干净，晾干水份切碎备用，玻璃瓶清洗晾干，保证无油，无水，把切好的蔬菜放入玻璃瓶中一些加盐，再放入一些加盐，直至到五分之四位置即可，最后撒一层盐，密封瓶口，放阴凉通风保存即可
也可以加水也可以不加水一，将大白菜分开每叶，洗干净风干;
二、用盐涂抹在每叶大白菜上，放在碗里约半天;
三、将辣椒干、花椒、大茴香、小茴香、苹果、高度酒和柠檬汁放在料理机上打至成浆;
四、倒入碗里，加盐3汤匙、糖1汤匙，把大白菜放进去，用手搅拌均匀;
如果是晒了几天的白菜水份就少，应该加入一些凉白开没过菜，不然浮出水面几天就会烂掉的。
我腌菜从来不晒，按照十斤菜三四两盐的比例，然后压上石头，两天后就会出水没过白菜，就不用加水了
不用加，找一个大口的罐头瓶，用水清洗干净，倒扣在一个平面上，控干水份备用。
3.
把大白菜去掉外叶，取其菜心备用。
4.
把大白菜的叶子慢慢的一片一片的拔下来，清洗干净。
5.
再用刀把菜叶切成小段。
方法/步骤
1
将买来的娃娃菜洗干净，然后切成小块，一小块一小块的即可！
2
调制泡菜需要的水：将花椒以及切成两半的辣椒一起放入罐子（瓶子）里，倒入适量的盐、味精，然后倒入水（矿泉水、自来水、凉白开水均可，建议凉白开水，因为城市里的水质烧开可能更健康），水倒入罐子（瓶子）里约一半的位置即可！将盐、味精搅匀化开即可！
1、准备娃娃菜1000g、泡椒15g、香料适量、盐20g、糖10g、油15ml。
2、锅中放入清水，等水快开的时候，把各种香料，像八角茴香、陈皮啊等放入水中，然后加入油、糖和适量的盐，将水煮开翻滚2分钟之后，关掉火，使汤自己晾凉。
3、将娃娃菜清洗干净，一片一片的剥开，然后放在锅中用热水焖一分钟左右，将其捞起沥干，去掉多余的水分。
4、等娃娃菜的水分干了之后，将其浸泡在刚刚已经煮好并且凉了的汤汁中，大约2个小时就已经入味了，这会虽然可以吃了，但是其实味道还不是特别的好，可以多放几天，味道会更好。
主料:泡椒750克袋装，娃娃菜3颗。
辅料:生姜适量，花椒15粒，白糖1勺，盐4勺，白醋250ml。
制作步骤:
1、娃娃菜用水洗一下控干水分，切成长条。
2、泡椒放入罐子里面或者是盘子里面，然后把娃娃菜放进去放点花椒粒。
3、放为勺白糖，奶粉勺子那么多。
4、放入四小勺盐。
5、放入切好的指天椒。
6、放入生姜生姜切丝切片都可以。
7、放入半瓶白醋搅拌一下。
1.将大白菜和娃娃菜、胡萝卜洗干净，控干水分（这个时间我用了四个小时左右），然后放盐腌制两个小时左右。
2.将腌制好的白菜和娃娃菜倒掉多余的水分，拿两个泡菜罐洗干净，晾干水分，将白菜和娃娃菜分成两份分别放进两个泡菜罐，注意泡菜罐里菜不要放太满了，要留出来放其他调味品的地方
3.两个罐子各放两片生姜和四个蒜，蒜切片，再放一勺花椒和两到三片香叶，倒入泡椒水和十几个泡椒，泡椒水到罐子的一半，然后加入两勺白糖（这个勺子是小勺），两勺白醋，倒入适量凉白开没过食材，盖上盖子，放入冰箱冷藏超过24小时最好，时间越久味道越好。
到此，以上就是小编对于里约奥运会伙食的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
