大东海 新资讯 2024-11-24 06:39:18 73 0 相看两不厌，只有敬亭山。
邯郸驿里逢冬至，，抱膝灯前影伴身。
正是江南好风景，落花时节又逢君。
残云收夏暑，新雨带秋岚。
柴门闻犬吠，风雪夜归人。
在“海底捞”并未风行之前，有一家叫作“俏江南”餐饮企业，也以类似的经营模式闻名于业内外。
1991年，回国半年后，张兰在北京东四大街选了一个地方，倾尽所有，投资13万，以自己的名字开了“阿兰酒家”。在那个装潢意识薄弱的年代，很少有酒楼饭店会去过分在意装修，都是把习惯把重心放在食材出品上。
但张兰却别出心裁，去四川找了一堆竹子后用以装修在“阿兰酒家”里，没想到这一举措竟让“阿兰酒家”的生意变得异常火爆，食客纷纷慕名而来，1995年，张兰又在亚运村附近开了一家“阿兰鱼刺海鲜酒楼”。
2000年，张兰做出了一个非常大胆的决定，将生意红火的“阿兰酒家”转让了出去，换取到6000万的资金后。张兰正式进驻北京国贸中心，在这里创立了后来鼎鼎大名的“俏江南”餐饮。
在繁华的国贸中心，遍地林立着写字楼的地方开了一家川菜馆，张兰把眼光放到了白领等高收入的消费人群里，在当时可谓相当超前。此后几年间“俏江南”的分店遍布上海、成都等大城市，并在2007年实现营收高达十亿元。
2008年是“俏江南”巅峰的一年：成为北京奥运会定点餐饮提供商中唯一一家中餐企业。一年之后，张兰以25亿元财富第一次跻身“胡润餐饮富豪榜”的中式餐饮企业家第一名。随着2011年3月“俏江南”的少东家汪小菲和娱乐圈著名女星大S在海南三亚正式举行婚礼，“俏江南”这个名号又得到了一次大曝光。
张兰是俏江南的创始人。她创业初期还是非常成功的，一直都顺顺利利，没有发生什么意外。但是她为了把俏江南做得更大，扩大其规模是需要更多的钱的，因此她需要找人融资，就是因为这个才导致了的失败。那时她和鼎晖投资签订了一个非常不公平的合同，因为这个合同的内容受益者都是鼎晖投资。
在失去俏江南的控制权之后，没多久就被赶出了公司。曾经的创始人，现在反倒和俏江南没有关系了，成为了局外人。张兰的起起落落给我们带来了很大的感触，希望她之后的人生能够顺利圆满。
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